Server et med lidt skinke eller bresaola til. Bred tomaterne ud over brødene og drys med revet ost. skær tomaterne i små tern og bland dem i en skål med olie, hvidløg, salt, peber og basilikum klippet i mindre stykker
Min veninde sørgede for pindemadder med lækker skinke, pølse, ostog oliven. En grov oliven tapenade med sorte oliven, hvidløg, kapers, oliven olie ogparmaskinke
Først bruschetta var den traditionelle, ihvertfald for mit vedkommende, med tomat os ogskinke. Jeg besluttede mig, i går, for at lave lidt forskellige bruschetta